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Neu im Sortiment: Original Beans Bio Schokolade
“Original Beans macht die Welt ein Stück besser durch Schokolade.” Original Beans ist eine preisgekrönte Schokolade- und Naturschutzfirma, die auf der Basis der einfachen Idee gegründet wurde, das was...
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Glühend heiß
„Und ist die Landschaft kalt und weiß, dann schlürf´ mich weg, ich mach dich heiß“ ein Produktversprechen der besonderen Art – das wir natürlich vorurteilsfrei und unerschrocken überprüft haben, bevor...
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My Own Organic – oder wie aus Traubensaft der Gustl wird!
„Es gibt was ganz Neues und sehr Spannendes“ frohlockt mein Chef fröhlich, als ich an diesem verregneten Novembertag die Tür zum Büro öffne. Und da steht sie auf meinem Schreibtisch, die unscheinbare...
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Aus Liebe zum Gemüse – mit Michaela Baur’s Kochbuch durchs marktfrische...
Kochen und genießen sind ihre Leidenschaft. So steht es im Pressetext zu ihrem ersten eigenen Kochbuch „Knackig & Frisch vom Markt“. Klingt nach Werbung – ist es genaugenommen auch. In diesem Fall...
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Olè, Olè: Caipirinha, Jogis Elf und beste Sommerlaune
Eine grandiose Mischung – ja, auch der Cocktail. In erster Linie aber ein mal unsere Nationalmannschaft. Was sind die Jungs am Samstag gelaufen. Alle, nicht nur Müller. Auch die Ghanaer natürlich. Und...
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Handeln statt Entsagen – ein alternatives Fastenkonzept
Die letzte Schminke wird aus dem Gesicht gewischt, unbekannten Telefonnummern vorsichtshalber entsorgt, Jecken packen die prunkvollen Kappen und Narren die roten Nasen in ihre Kisten zurück. Es ist...
View ArticleSpaghetti mit Salbei und Knoblauch
Zutaten für 4 Personen: 500 g Bio Spaghetti, 20 – 30 Blätter frischer Salbei, 5-6 Knoblauchzehen, 1/2 rote Paprika, ca. 80 g Butter, 1-2 El Olivenöl, Salz, Pfeffer Das Gericht ist relativ schnell...
View ArticleSchweizer Käsefondue
Zutaten: 200 g Appenzeller, 200 g Gruyère, 200 g Bergkäse oder Emmentaler, 350 ml trockener Weißwein, 2 cl Kirschwasser, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Speisestärke, weißer Pfeffer, Muskatnuss und 2 Baguette....
View ArticleLasagne al Forno
Zutaten für 4 Personen 500 g gem. Hackfleisch, 50 g Speck, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2-3 Zehen Knoblauch, 2 El Olivenöl, 2 El Tomatenmark, 1/4 l Fleischbrühe, 1/4 l. passierte Tomaten, ca. 50 ml Chianti 4...
View ArticleGenießen Sie doch mal einen Caipirinha
Nehmen Sie doch mal guten Bio Cachaça und mixen einen Caipirinha wie die Brasilianer, nachfolgend also das richtige Rezept für original brasilianischen Caipirinha: 2 leicht gehäufte Teelöffel weißen...
View ArticleBirdy
Den Birdy haben wir in Südtirol kennengelernt. Dort wird der erfrischende Drink auch im Winter an den Schneebars getrunken. Und so wird er zubereitet: In ein großes Weinglas 4 Eiswürfel, dann einen...
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